福妈指出道:“最重要的你没说,要有黄豆呀。”
“我隔壁有个住户是酱油厂的,我倒腾到了一些黄豆,这样一桌豆腐要多少斤黄豆?”李铭瞟了一眼娄晓娥。
“普通的豆腐箱子是能用五斤黄豆,这么热的天,我们也吃不完,我们做个两三斤黄豆就够了吧?”福妈估摸着说道。
一斤黄豆大约可以做4-6斤的豆腐,具体重量涉及豆腐老、嫩,含水量。
李铭脑袋里已经想到了很多种吃法,“没事,吃不完,我们还可以把豆腐做成其他食物吃。我先回去拿黄豆过来,我记得黄豆还要浸泡。”
福妈说道:“看来,小铭你是真的懂的。最起码要浸泡3小时,泡个半天最好。”
第147章 这一波亏大了
李铭假装回家,拿了20斤黄豆回小四合院,让福妈这边先浸泡5斤。
纱布家里有,福妈负责去买石膏。
娄晓娥也骑自行车,李铭娄晓娥两人骑车去买几件大家伙,石磨,大木桶,豆腐的模具箱子或者叫豆腐架子。
两人溜达了半天,只买到了石磨,大木桶,都是花钱请板爷送货上门。
问了百货商店,问了糕点铺,还问了供销社,两人最后在一个木匠手工合作社才买到做豆腐的模具箱子。