何况来饭店里消费的都是有钱人。
这世上哪个有钱人不怕死呢。
“食材这边我倒是不担心,如果曾家控制住了稀有食材的供货,那咱们就把市场下沉,做做普通百姓的生意。
虽然有钱人的钱好赚,但是风和县还是普通人多。
富丽堂皇大饭店大不了改成养生家常菜馆。”
叶林考虑到的问题付红也考虑到过。
因为付红本身就出身贫寒,她也想为那些普通的百姓提供服务,曾经劝说过邢志亮,专门设立一个普通通道,让低消费人群也能来这里吃饭。
但是邢志亮觉得在普通人身上根本就赚不到钱,所以他断然拒绝了付红的提议。
普通人的消费水平本来就有限,付红也知道普通人的钱难赚,当初她提这个建议只是为了给普通人提供服务,并没有往利益那边想。
而现在叶林又提了出来,而且打算让普通人作为饭店的消费主力军,那这个想法是不现实的。
首先,普通客人来这里消费,肯定请不起服侍人员。
而饭店里服侍人员的收益可以占到总收入的三成水平。
有钱人来这里吃饭首打的就是一个享受,不仅要吃好玩好,还想要别人伺候好,这样才能显示出他们高人一等。
当初李得财就是摸清了人性的虚荣心,才给饭店增加了一个这样的模式出来。
付红把消费下沉可能会遇到的事情给叶林讲了讲。