药补不如食补。要补钙首先从饮食方面着手。奶制品是至今为止已知的含钙最丰富的食品。每100克牛奶中钙含量为120毫克。同量的羊奶中钙含量可高达140毫克。每100克全脂奶粉中钙含量为979毫克,脱脂奶粉中竟高达1300毫克。
其他含钙的食物,还有虾、蟹、鱼肉、海带、紫菜、芝麻酱、西瓜子、南瓜子、豆制品等。在蔬菜中,深色蔬菜一般都含有丰富的钙质。只有菠菜除外,因为菠菜所含的草酸将钙凝固,使钙摄入较少。
5 吃清淡少盐的膳食,尽量不饮酒
吃清淡膳食有利于健康,即不要太油腻,不要太咸,不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。动物性食物与油炸食物含油脂很高,食盐中的钠含量很高,它们的过多摄入都不利健康,所以油腻的或太咸的食物应避免。
医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率。食盐中钠的摄入量越高,高血压发病率越高,所以不宜摄入过多。世界卫生组织建议每人每日食盐量不超过6克为宜。钠的来源除食盐外还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品及含钠的加工食品等。专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。
酒中含能量高,不含其他营养素。过量饮酒时酒精对人体会产生有害的作用,严重的会引起酒精中毒。要知道,酒中的酒精会对人们食道和胃肠道黏膜所产生强烈刺激性,不仅容易引起胃溃疡,而且容易发生食道癌、肠癌和肝癌等疾病。受孕前父母饮酒,可能造成所育子女智力低下,发育不良。因此,成年人应尽量少饮酒,青少年不能饮酒。