□所属地区——中国北京
相传，清康熙八年，安徽举人王致和进京赶考，屡试不中，为了生计就在京城做起豆腐生意。他在做豆腐的过程中，碰巧发明了臭豆腐，并在科举考场作“臭豆腐”诗而出“臭名远扬”。后来，王致和干脆做起臭豆腐生意。
今天，北京王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的科工贸一体化、跨行业经营的集团公司，拥有历史悠久的产品：创制于1669年（清康熙八年）的王致和腐乳，创制于1820年（清嘉庆二十六年）的龙门牌米醋，创制于1938年的金狮牌，创制于1939年的老虎牌酱油。
北京王致和食品集团下辖王致和食品厂、金狮酿造厂、恒天调味品公司三个生产厂、一个控股公司、一个销售公司、一个技术研发中心、三家中外合资企业、三家内资合营企业及5A智能型商务大厦。