2.锅内放水，放入西米，煮约20分钟至熟。
3.用热水将椰子粉冲开，加入煮好的西米、切好的水果，混合均匀即可。
自制酸奶
原料：牛奶300毫升，橘汁或柠檬汁各适量。
做法
1.将牛奶煮沸、冷却。
2.将橘汁或柠檬汁，缓慢地滴入牛奶中，每滴一滴搅拌一次，使其完全均匀混合。
注：每100毫升鲜牛奶加6毫升橘汁，加酸后不能将牛奶煮沸，加酸速度不能太快。
营养专题：科学地给宝宝断奶
宝宝什么时候断奶好
什么时候给宝宝断奶最合适呢？这个问题困扰着很多妈妈，尤其是现在的妈妈恢复工作的时间通常比较早。什么时候给宝宝断奶，还是要根据实际情况而定。但这并不意味着什么时候给宝宝断奶都无所谓。
宝宝断奶的最佳时间是在8～10个月，完全断奶的最佳时间是在10～12个月。最好是在春天或秋后的凉爽季节，因为这时气候宜人，蔬菜水果又很丰富，宝宝比较容易适应。有的妈妈在宝宝只有4个月左右时就必须上班，医生提醒说，最好是能每天给宝宝喂一次母乳，母乳的营养是其它辅食都不能替代的，尤其是在增强免疫力的方面。